Un’onda del mare nel cuore di Roma: una nuova idea di ristorazione ispirata a sapori e profumi iodati.
Portiamo nel tridente romano una cucina tradizionale e contemporanea all’insegna delle qualità del mare. Un ambiente dal design moderno, una cucina a vista e uno chef dedito all’esaltazione e alla ricerca dei migliori prodotti del Mediterraneo.
Qualità e dettaglio. Ottime e ricercate selezioni di prodotti nel rispetto della stagionalità e della sostenibilità. Si può scegliere una degustazione veloce e informale al bar oppure un pranzo o una cena. Protagonista indiscusso è sempre il prodotto fresco del mare abbinato a quello stagionale della terra.

IL NOSTRO CHEF: Fabio Pecelli